Les protéines aident à garder une bonne masse musculaire, à tenir jusqu'au prochain repas et à stabiliser l'énergie.
Où les trouver
- Animales : œufs, poisson, volaille, viande, yaourt, fromage blanc, fromage.
- Végétales : lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés, tofu, tempeh, seitan, quinoa, fruits à coque, graines.
Idées simples
- Un œuf ou un yaourt nature au petit-déjeuner.
- Une poignée d'amandes ou de noix en collation.
- Une portion de légumineuses deux à trois fois par semaine.
- Variété avant tout : alterner les sources plutôt que de tout miser sur une seule.